Getting My мини пароконвектомат для дома цена To Work
Getting My мини пароконвектомат для дома цена To Work
Blog Article
возможность одновременно готовить разные блюда в большом объеме;
экономия продуктов за счёт снижения потерь при ужарке или уварке;
Пароконвектомат работает на основе сочетания конвекции и пара. Внутри устройства идет циркуляция горячего воздуха, который равномерно прогревает продукты.
Пароконвектоматы бывают бойлерными и инжекторными. Бойлерные модели дают стабильное, мощное парообразование, что подходит для интенсивного использования.
Равномерный прогрев продуктов благодаря циркуляции пара.
Второй режим, который присутствует в пароконвектомате – это использование пара, который может генерироваться двумя способами.
Пароконвектоматы получили широкое применение как на производствах, так и на кухнях в квартирах и частных домах. Поэтому производители выпускают разные виды и модели такого оборудования.
Мультипорционность: возможность приготовления нескольких блюд одновременно на разных уровнях.
Это позволяет использовать одно устройство для more info приготовления различных блюд, что экономит время, пространство на кухне.
Это режим для подогрева уже приготовленных блюд. Он помогает поддерживать check here их температуру, сохранять вкус, что особенно важно при массовом обслуживании.
Система управления: пароконвектоматы оснащены различными системами управления, которые позволяют выбирать температуру, время приготовления, режимы приготовления пищи и другие параметры.
На дне шкафа находится специальное отверстие, через которое капли website воды от конденсата сливаются в канализацию. После включения оборудования горячий воздух равномерно распределяется по всей камере. Конвекция осуществляется за счет вентилятора, который располагается в боковой стенке. Благодаря паровому воздействию нагретый и влажный воздух проникает в структуру пищи, сохраняя сочность и натуральный вкус продуктов питания. Для чего нужен пароконвектомат
Таймер и устройства контроля: возможность установки таймера и контроля температуры, влажности и других параметров приготовления.
По этому критерию различают три типа конвектоматов. Отличительные признаки – количество уровней загрузки (или, по-простому, полок), а также количество загружаемых гастроёмкостей.